INGREDIENTS: carpaccio de vedella, enciam, formatge parmesà, pepinillos, olives sense ós, tomàquets cherry, oli, sal.
PREPARACIÓ: posarem el carpaccio planet damunt d’una safata. A continuació tallarem l’enciam, els pepinillos, les olives i els tomàquets i ho mesclarem amb el formatge parmesà, ho salarem i tirarem un rajolí d’oli per damunt. Ho posarem a sobre del carpaccio hi ho embolicarem com si es tractés d’un caneló.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada